Soolakurk

3l purgi kohta

hea punt mustsõstralehti, tilli, mädarõikalehti
3-5 küüslauku
kurke 

1,5 l vett
110 g soola

kõik ained purki ning soolavesi peale valada
nüüd lasta tal 3-4 päeva toas küpseda

kui värsked soolakurgid ära pole söödud, siis saab purgi ka tallele panna
selleks valada kurkidelt vedelik potti, lasta keema ja valada kurkidele tagasi peale ning kuumautud kaanega kinni

hirmsalt head soolakurgid pärast võtta :)