Kohupiima- vaarikakook

PÕHI

5 dl        Jahu     

1 dl        Suhkur

0.5 tl      Sool      

0.5 tl      Söögisooda       

0.5 tl      Küpsetuspulber              

1 tl         Vanill- või vanilliinsuhkur            

2 dl        Kookoshelbed 

225 g      Või      

  

TÄIDIS

800 g    Kohupiim           

250 g    Hapukoor          

4 tk      Muna   

2.5 dl    Suhkur

1 tl       Vanill- või vanilliinsuhkur            

400 g    Vaarikad (võib kasutada ka kirsse, 

Sega omavahel jahu, suhkur, sool, sooda, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja kookoshelbed. Näpi juurde või ja sega purutaoliseks tainaks. Täidise jaoks sega kohupiim, hapukoor, munad, suhkur ja vanillsuhkur. Pudista 3/4 tainast ahjupanni põhjale.

Vala peale kohupiimamass. Kata vaarikatega. Pudista peale ülejäänud puru. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Jahuta ja lõika ruutudeks.

Kogustest valmib 20 tk