Plov

200 g seakarbonaadi
400 g tallekarbonaadi
3-4 porgandit
2 sibulat
2-4 küüslauku

1 tl köömneid
2 tl kurkumi
pipart
soola (meresool)

250 g riisi (nt basmati riisi)

võib lisada ka rosinaid
400 g tomatipastat
5 spl magusat tšillikastet

keedetud vett

liha lõikuda 1,5 - 2 cm suurusteks kuubikuteks ning panna õliga potti/pannile pruunistuma ning seejärel hautada kuskil 20 minutit.
Porgand, sibul, küüslauk tükeldada ja lisada lihale ning hautada mõned minutid. 
Lisada maitseained ja riis ja lasta neid natuke küpseda.
Lidada tomatipasta, tšillikaste ning keev vesi, nii, et riis oleks kahe sõrme jagu vee all.
Lasta plovil nüüd rahulikult haududa, kontrollida, et põhja ei kõrbeks.