kana-seenesupp

keeta 2 kanakintsu, lisades soola, pipart ja loorberilehti

1 seller
1 porgand
2 suuremat seent
1/2 sibulat

köögiviljad hakkida ja õlis kergelt läbi praadida

lisada kanapuljongile ning lisada 2 tükeldatud kartulit.
Keeta valmimiseni, lisada kanaliha.
Lihtne ja maitsev.

suupisteks

150 g riivjuustu
1 tomat, hakkida
1 küüslauguküüs, hakkida

majonees
sool
pipar

Seda salatit on mõnud panna nt kartulikrõpsule ja siis suhu :), niisama ka hea süüa.

kapsasupp hakkliha ja aasiakastmega

kapsasupp on väga mõnus toit, seda saab teha 100 erineval moel, mina tegin hakklihaga ja maitsestasin aasiakastmega

200 g kalkuni hakkliha
1 cm ingverit, hakkida
1 küüslauk, hakkida
1 porgand, riivida
1/3 suvekõrvitsat, riivaida

Ingver, küüslauk, porgand natuke küspsetada, lisada hakkliha ning suvekõrvits ning küpsetada peaaegu valmis. Maitsestada soola ja pipraga.
(seda segu olen kasutanud ka täidetud paprikate valmistamisel).

1 sibul, hakkida
natuke ingverit, tükeldada
1 küüslauguküüs, tükeldada
2 porgandit viilutada
1 paprika tükeldada
1-2 vart sellerit tükeldada
1/2 väiksemast peakapsast tükeldada
Maitsestada soola ja pipraga

Köögiviljad pannil õliga natuke küpsetada, lisada juurde keev vesi ning hakklihasegu (ma teengi suppe tavaliselt vokkpannil, sama võib teha ju tavalises potis ka). 

Supile annab suurepärase nüansi aasiakaste nt Maggi Magic Asia (või mingi muu magus-hapu tšillikaste), seda lisada siis 3-4 supilusikatäit.

tomatine ahjuroog kanast

Mõnus ajuroog kanast

6 kondita kanakintsu (no tegelikult võib olla ka kondiga:))
Kanakintsud pannil pruunistada, maitsestada soola ja pipraga ning jätta ootele.

1 spl hakitud ingverit
1 spl hakitud küüslauku
1/2 hakitud sibulat
2 porganidt, ribadeks, kuubikuteks, ratasteks, nii nagu enam maitseb
2 sellerivart tükeldatult
1 paprika tükeldatult
1/2 suvekõrvitsat tükeldatult
1 purk purustatud tomateid
basiilikut, soola, pipart, suhkrut, tšillit
1 mozzarella juust

Ingver, küüslauk, sibul, porgand, seller pannil natuke küpsetada, lisada paprika, suvekõrvits ning lasta neil peaaegu valmis küpseda. 
Seeni sobib ka lisada.
Lisada tomatipasta, maitsestada soola , pipra, tšilli, suhkru ja basiilikuga. 
Lasta haududa 10-15 minutit. 

Ahjuvormi panna pruunistatud kanakintsud, lisada mozzarella tükid ning valada üle tomati-köögiviljahautisega.
Küpsetada ahjus kuni 20 minutit ja mõnuga mugida, kõrvale sobib riis imehästi.